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　　在海鲜的保鲜过程中，经常会用到一种东西——海水晶。它到底是不是安全的？对人的健康有没有坏处？小编带大家一起涨知识！

　　疑问一

　　为何要添加海水晶？

　　一般海产物被捕捞上来，经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中，为了保持和海水中一样的温度，往往需要在海水中加入冰块，而一旦加入冰块，原有的海水就被稀释了，无法保持原来的盐度，这时候就需要加入海水晶以增加盐度。

　　捕捞船船主：

　　冰放到桶里去，海水要淡掉的，盐度不够的话，螃蟹要死的。

　　疑问二

　　添加有没有标准？

　　水产经营户：

　　盐度不能低于18度，低于18度就要加了，反之则不用加。

　　疑问叁

　　经营户自己加，会不会超量？

　　捕捞船船主：

　　不会，因为海水太咸螃蟹会死的，我们不会让它太淡，也不会让它太咸。